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全ての野菜を切り終えたので次は肉を炒めたり野菜を湯通しする為に台所へ移動。
とりあえずまず、鳥皮を炒める。
ジュージューと美味そうな音を立てて良い色に変わってゆく鳥皮。
うん、これ単品で食いたいね。って思った。
鳥皮が焼けたので次は豚のミンチを炒める事に。
「フライパン使うから焼いた鳥皮は他所へ移しておこう」
鳥皮を鍋の中に移し変える。
ベチャッ
ベチャベチャベチャベチャッ
油でベチャベチャになった鳥皮。
フライパンの中にあった時はあんなに美味しそうだったのに・・・
鍋の中に入った鳥皮は廃棄物っぽさが丸出しになってました。
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